Phở Minh (포민)

⭐4.4 (820)

미슐랭 등급 : 빕 구르망 ( 2023, 2024, 2025, 2026 )

인정 연도 : 2023년 – 2026년

요리 유형 : 북부 스타일 정통 쌀국수

대표 메뉴 : 차돌 양지 쌀국수 (Phở Tái Nạm),

생고기 쌀국수

대표 리뷰 : "파스퇴르 골목 안쪽에 숨어있는

역사 깊은 곳. 남부의 단맛보다는 북부 특유의

깔끔하고 담백한 육수가 매력적입니다."

기타 특징 : 1950년대부터 시작해 70년 넘게

영업을 이어오고 있는 호치민에서 가장 오래된

쌀국수집 중 하나입니다.