Quince Saigon (퀸스 사이공)

⭐4.7 (1,324)

미슐랭 등급 : 빕 구르망 ( 2023, 2024, 2025, 2026 )

인정 연도 : 2023년 – 2026년

요리 유형 : 모던 유러피안 / 우드파이어 지중해식

대표 메뉴 : 참나무 숯불 스테이크, 훈제 골수 구이,

탄 문어 구이

대표 리뷰 : "세련되고 빈티지한 공간에서 펼쳐지는

훌륭한 참나무 오븐 요리. 화덕에서 나온 모든

요리에 스모키한 풍미가 가득합니다."

기타 특징 : 줄리앙 페로댕(Julien Perraudin)과

찰리 존스(Charlie Jones) 셰프가 참나무 화덕을

직접 다루며 선보입니다.