CieL Dining

⭐4.8 (238)

미슐랭 등급 변천사 : 1스타 ( 2025, 2026 )

인정 연도 : 2025년 – 2026년

요리 유형 : 이노베이티브 / 모던 프렌치-베트남

대표 메뉴 : 발효 로컬 오리 요리, 제철 테이스팅 코스,

 현대적으로 재해석한 제철 해산물

대표 리뷰 : "비엣 홍 레(Việt Hồng Lê) 셰프가

마법을 부립니다. 프랑스 요리의 섬세한 테크닉으로

베트남 로컬 식재료를 한 단계 끌어올린

프라이빗한 공간입니다."

기타 특징 : 베트남 테루아(식재료 본연의 특성)와

현대 기술을 결합한 하이엔드 테이스팅 코스를

선보입니다.