Coco Dining

⭐4.6 (521)

미슐랭 등급 변천사 : 미슐랭 셀렉티드 ( 2023, 2024 )

1스타 ( 2025, 2026 )

인정 연도 : 2023년 – 2026년

요리 유형 : 컨템포러리 / 이노베이티브 베트남 요리

대표 메뉴 : 발효 해산물 테이스팅 요리, 

베트남 북부 및 남부 전통 요리의 현대적 재해석

대표 리뷰 : "탄 부엉 보(Thanh Vuong Vo) 셰프의

전통 발효 기법과 현대 조리법의 조화는 놀랍습니다.

대담하고 예상치 못한 풍미를 선사합니다."

기타 특징 : 어두운 톤의 무드 있는 인테리어 속에서

베트남의 전통 저장 및 발효 방식에 깊이 집중합니다.