Phở Đào Hà Nội tại Phan Thiết

⭐4.6 • Vietnam restaurant

판테티 속의 작은 하노이: 포 다오 하노이

포 다오 하노이(Phở Đào Hà Nội)는

빈투언성 판테티에 위치한 전통 하노이 스타일의

베트남 쌀국수 전문점입니다.

맑고 깊은 맛의 육수, 부드러운 면발,

그리고 신선한 소고기와 닭고기를 사용해 현지인은

물론 북부 음식을 사랑하는관광객들에게도

큰 사랑을 받고 있습니다.

스타일 및 분위기

매장은 가족 경영 식당처럼 소박하고 따뜻하며 정겨운

분위기로 꾸며져 있습니다. 소뼈를 장시간 고아낸 육수

맛이 이 집의 명성을 만든 핵심 요소로, 해안 도시인

판테티 한복판에서 하노이 정통 쌀국수의 풍미를 그대로

재현해 냅니다.

메뉴 및 특징

메뉴는 하노이 전통 방식인 퍼 따이

(Phở tái, 살짝 익힌 소고기), 퍼 남(Phở nạm, 양지),

퍼 거우(Phở gầu, 차돌박이) 등 다양한 소고기

쌀국수와 담백한 맛이 일품인 닭 쌀국수(Phở gà)에

집중하고 있습니다.

• 추가 메뉴: 꿔이(Quẩy, 튀긴 빵),

  수란(Trứng chần), 아이스티(Trà đá) 등

• 비법 육수: 뼈에서 우러나온 천연의 단맛과

  계피, 팔각, 구운 생강의 독특한 향이 어우러진

  가문의 비법 레시피를 사용합니다.

  
  

종합 평가

판테티의 포 다오 하노이는 중부 지방에서도

하노이 정통 쌀국수의 본질을 잘 유지하고 있는

곳으로 평가받습니다.

베트남 미식 여행 중 하노이 정통의 맛을

그리워하는 분들에게 이상적인 장소입니다.